Country Owlsの拠点は新潟県上越市 霊峰米山の麓に位置する水野は、豊かな自然と新鮮なお水に恵まれています。 「良い水」「良い土」「良い空気」がある棚田群だから栽培できる最高のお米を目指し、農業に全力投球。地力、有機物を生かしてできる限り農薬・化学肥料に頼らない、水稲栽培を追求しています。 一口食べると目に映る部分の形や美しさだけじゃない、そこに潜む“本質の豊かさ”を感じていただけると願っています。